テレビや雑誌で有名なソムリエ、田崎真也氏愛用のモデルです。 田崎真也氏は、1983年に第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクールで優勝され、その後1995年に第8回世界最優秀ソムリエコンクールで優勝し世界一に輝いた、ワイン業界で知る人ぞ知る！世界レベルの超一流のソムリエなんです。 田崎氏の快挙も相まって、日本のワインブーム、ヌーボーブームにも火がつきました。その後、2010年11月、国際ソムリエ協会の会長に就任し、今現在も多方面にて活躍されています。 田崎モデルは、ハンドルと革ケースに日本の国旗「日の丸」をイメージした赤と白のコントラストが魅力です。特にハンドル部分は、赤のスタミナウッド(強化木)とホワイトシェルを使った特製のハンドルです。 ◆シャトーラギオールについて 500年の歴史を誇るフランスオーヴェルニュ山地に位置する、刃物の村ティエール。 1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の当主、Ｌ・サナジェストが1978年自社の古い歴史と名誉を賭けて、名ソムリエ ヴィナリウスとの合作として世に送り出した究極のソムリエナイフが「シャトーラギオール」です。 その後、世界中のソムリエ達に支持を得て、歴代の世界最優秀ソムリエたちをはじめとしてトップソムリエたちのプロトタイプも作り続けています。 ◆2019年、新しいシャトーラギオールのスタート 2019年より「シャトーラギオール」の名称使用、製造は、2008年創業、新進気鋭のリニュー社（フランス）に渡り、数々の改良が重ねられたNewバージョンとしてスタートしました。 ナイフ本体の細部の強化はもちろんの事ですが、従来品から継続する製品の保証の登録にQRコードとメールアドレスを用いるなどして、新しいシステムへの取り組みも積極的に取り入れています。 一つ一つの部品を熟練された職人の手作業によって作られる「シャトーラギオール」。どれをとっても「選ばれしプロフェッショナルの象徴」と呼ばれるにふさわしい、ソムリエナイフの最高峰です。 シャトーラギオール ソムリエナイフ 田崎真也モデル ブランド：ー