パーティーやパスタに最適です。 この加工所のからすみは評価が高くA品は1キロ5万円超の加工所です。 加工所のご好意で色が黒っぽいのでB品を格安で京都に送って頂きました。 良く干して仕上げてあり香り高く非常に美味しいです。 高知県産 商品名　からすみ 原材料名　ボラ卵食塩 内容量　1本 消費期限　２０２５年11月３0日 保存場所　冷暗所に保存 販売者　うお京 京都市下京区中堂寺南町59-4 お待たせしました。 ここ数年は妻（マダムキャサリン）や娘、息子に販売をまかしておりました。 数百件のご購入ありがとうございました。 今期はわたくしが販売する事になりました。よろしくお願いします。 わたくしは京都や近畿の高級料亭から鮮魚店などに高級食材を卸売しております。 からすみは毎年、数百キロ販売しております。 国産はもちろん、イタリアやオーストラリア、台湾など販売しておりました。 今は主に国産と台湾産を販売しております。 わたくしを含めマダムキャサリン系は全て現物を撮影してお客様にお選び頂くスタイルをとっております。 本場宮崎産の原卵を使い静岡で作られた本からすみです。 この加工所の職人は良く干して仕上げる為日持ちもよく香り高く非常に美味しい品となっております。 片腹で扱いやすくご家庭や飲食店で非常に人気の品です。 今年は九州の長雨や台風の影響で初入荷が今になってしまいました。 上干でスライスしてそのままでも軽く炙っても又からすみ餅にしたりパウダーにしてパスタにも最適です。 私のおすすめは、スライスして炙って、からすみ茶漬けです。 もう、明太子やタラコ茶漬けにはもどれない美味しさです。 本場宮崎産を格安で出品していきますのでよろしくお願いします。